뉴스레터 및 스토리

Title. [창업놀이터 뉴스레터 No.9] 무엇이든 다 맛있는 가을이에요!(2021.9월호)
Name. 창업놀이터   /   Clicks 522   /   date 2021-09-27
 

JA Korea삼성이 함께하는 [창업놀이터]에서는 청소년들이 문제를 발견하고 해결하면서 
기업가정신을 함양하고 자신만의 아이디어를 제품 또는 서비스로 구체화하는 과정 속에서 
창업의 전반적인 과정을 체험해보는 교육을 진행합니다. 
[창업놀이터]는 청소년들이 시장경제ㆍ기업ㆍ기업가정신에 대한 올바른 이해를 바탕으로 
미래의 리더로 성장할 수 있게 돕습니다.
 
[기업가정신] 쿠엔즈버킷 : 모두 안된다고 하는 것을 되게 하는 방법 

출처 : 세상을 바꾸는 시간 15분 / 쿠엔즈버킷 대표 박정용편
고소한 참기름과 들기름은 우리 식탁에 없어서는 안될 양념이에요. 훌륭한 한식을 완성하는 화룡점정이라고나 할까요? 창업놀이터 뉴스레터 NO.9 에서는 프리미엄 식용 오일 시장을 개척하여 우리의 참기름을 세계에 널리 알리고 있는 쿠엔즈버킷의 박정용 대표를 통하여 기업가정신을 엿보려 합니다. 
 
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박정용 대표는 옛날 방식을 고수하며 기름을 짜는 방앗간에 방문했다가 의문을 가지게 되었습니다. 
아마도 식품과 관련된 일을 해서 접근성이 용이했다고 할 수 있겠네요. 그는 기존 참기름 착유 방식에 따른 문제점과 판매자의 비양심적인(저렴한 기름을 섞어 판매하는) 행위를 목격하고, 정직하고 몸에 좋은 참기름을 직접 만들어 봐야겠다고 생각했습니다. 
 
고온 압착 방식으로 추출하는 과정 중 참깨가 타면서 생기는 발암 물질에 대하여 우려하는 사람들이 있었어요. 그는 이런 우려를 문제점으로 인식하고, 안심하고 먹을 수 있으며 풍미가 가득한 '저온 압착 방식'으로 참기름을 공급할 수 있는 착유기를 개발하기로 합니다. 그러나 고온 압착의 참기름에 큰 불만이 없던 사람들에게 문제점을 알리고 저온 착유의 장점을 홍보하는 과정에서 많은 실패와 좌절의 경험을 하게 되었죠. 
그러나, 그는 포기하지 않고 문제를 해결하기 위하여 관점을 뒤집어 보고, 기존의 방법을 수정, 방대한 자료를 수집하여 다양한 시도를 해봅니다. 결국 풀리지 않을 것만 같았던 문제들이 하나하나 풀리면서 현재의 저온 압착 방식의 착유기 개발에 성공하게 되었지요. 
 
박정용 대표는 '생각을 바꾸어' 문제를 해결했다고 표현했어요.
 
새로운 아이디어를 창조하는 것도 좋지만 기존의 관점을 뒤집어 재 생산하는 과정에서 훌륭한 결과를 도출해 낼 수 있다는 점이 새로워요.
 
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쿠엔즈버킷은 소비자 입장에서 최상의 품질을 이끌어 낼 수 있는 방법을 찾아내었고, 결국 해외에서도 극찬하는 프리미엄 식용기름 시장의 선두 주자가 될 수 있었어요.
 
여기서 더 나아가 거두어들인 좋은 품질의 깨를 사용하고 남은 찌꺼기를 활용하여 농가에 환원하고 있어요.  아래 그림과 같이 쿠엔즈버킷은 에코로드_ECO ROAD를 통하여 지속적 순환이 가능하도록 운영하고 있다고 합니다.

쿠엔즈버킷 사례를 알아봄으로써 우리는 늘 곁에 있었기에 무심코 지나쳤던 것들에 관심을 가져 그 이상의 가치를 발견하고, 새로운 관점으로 접근하여 기존의 틀을 깨는 혁신적인 역량을 갖춘 기업가의 모습을 볼 수 있었어요. 이런 과정들을 가능하게 하는 힘은 실패를 이기는 노력지속을 가능하게 하는 목표 설정에 있는 것 같아요. 
 
여러분! 우리 주변의 식재료 중에 이러한 혁신의 기회와 맞닿을 수 있는 것들이 또 있을까요? 
 
[아카이브] 기업가정신 ISSUE! 
8월과 9월의 기업가정신 기사와 칼럼을 모아 보관했어요. 이곳에서 기업가정신을 좀 더 알아보아요.
 
3. 실수할 각오를 하라! -한국경제tv-
4. 어린 손자들을 기업가로 키운다 - 서울50플러스 재단- 어린 손자들을 기업가로 키운
 
[인터뷰 특집 콘텐츠 "앙트너가 앙트너에게 물었다"] 엿보기 
창업놀이터 대학생 봉사단 앙트너 콘텐츠 에디터들이 창업에 관심있는 분들에게 도움이 될만한 콘텐츠를 준비했어요. 창업 아이템 선정, 준비, 진행 과정 등 우리가 궁금했던 이야기가 가득해요! 
"주변에서 문제를 인식하고 구체화 해서 해결하려고 꾸준히 노력하다 보면 야! 너도! 할 수 있어! " 
 
발명 활동이 취미인 한국외국어대학교 황기택 앙트너의 스토리를 통해 창업을 위한 노력과 창업 아이템으로서의 발명의 영감은 어디에서 얻을까요?
 
 << 발명가 황기택편 바로가기
       
"좋은 리더가 되기란 쉽지 않지. 하지만 노력으로 안된 건 없지. 그러니까 창업, 리더 어렵게만 생각하지 말고 도전해보는 거 어때?"
 
강원대학교 신문방송학과에 재학중인 이서연 앙트너의 스토리를 통하여 창업을 준비하고 시작하기까지의 과정과 어려움, 그리고 진정한 리더의 역할에 대한 생각까지 엿볼 수 있는 콘텐츠!  
 
 
      
" 창업 시작 전 내가 이 일을 왜 해야 되는 지 생각해 보면 좋을 거 같아. 하고자 하는 목표가 뚜렷하다면 무슨 일 이든 해낼 수 있을 거야. 파이팅! "
 
과감하게 휴학을 하고 창업에 도전한 황효진 앙트너에게 창업 아이템 선택의 배경과 진행 과정 등에 대한 솔직한 이야기를 들어봐요! 
 
         
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가을엔 맛있는 것들이 너무 많아요. >..< 
 
길었던 추석 연휴가 지나, 다시 일상으로 복귀하는 중인 여러분~ 
올해도 조심스럽고 조용한 추석을 보냈어요. 
그러나 푸짐한 명절 음식으로 눈과 입이 행복한 연휴였답니다! 
 
봄, 여름, 가을, 겨울. 4계절이 뚜렷해서 우리는 더 부지런해야 해요. 
계절마다 적절한 음식 보관법 과 조리법을 개발해야 했을 거에요. 
환경에 적응하고, 생활에 밀착된 아이디어를 꺼내어 유용하게 활용했던 
우리 조상들의 지혜야말로 진정한 기업가정신의 시초가 아닐까 생각해 보았어요.
 
이번 호에서는 식재료와 먹거리에 관련된 기업가 정신을 소개해보았습니다.
이처럼 우리와 가까이에 있는 기업가정신은 어떤 것들이 있을까요?
 
 
우리, 창업놀이터에서 함께 놀아요! 
 

[8월의 생각] 고등부 투자설명회를 다녀오다!
지난 창업놀이터 뉴스레터 NO8. 투자설명회 특집을 기억하시나요? 으응? 기억 못하신다구요? ㅜ.ㅡ 
그래서 한번 더! 
창업놀이터 투자설명회 후기와 함께 앙트너들의 응원 메시지까지 담아왔습니다.
 
참 열심히 달려왔기에 하반기 활동이 기대되는 [창업놀이터 고등부] 참가자들 모두에게 
무한 응원을 보냅니다! 끝까지 화이팅!
 

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